Солеконцентратор переливной УПСР-370

370 л · раствор 287 л · 0,75 кВт

УПСР-370 — младшая модель переливных солеконцентраторов и самая компактная: 830 на 830 мм в плане. Даёт 287 литров насыщенного раствора за цикл в 40–60 минут — объём малого рыбного цеха или первая ступень посола в мясном.

Самый компактный переливной

Ёмкость 830 на 830 мм встаёт в угол рыбного цеха, масса 85 кг — переставляется вдвоём. Минимальный заполняемый объём 130 литров: машину можно гонять и на малых партиях, не заливая все 370. Переливной принцип — две секции, прокачка воды через слой соли до насыщения — описан на странице подкатегории.

Характеристики

Кому подходит

Рыбный цех с одной-двумя посолочными ваннами, деликатесное производство, мясной цех до полутонны сырья в смену как источник концентрата для мешалки. Если тузлука нужно больше за один цикл — УПСР-600 или УПСР-800 с той же солевой секцией, но большей секцией раствора.

Место в ряду УПСР

Общее для ряда: переливной принцип, две секции, нержавеющая сталь, насос подаёт раствор на расстояние до 100 м и высоту до 3 м, 380 В.

Ряд идёт ровно по объёму раствора за цикл: 287, 527, 729 литров при одной солевой секции 90 литров. Выбирают по расходу тузлука за смену; если цикл 40–60 минут укладывается между закладками, младшая модель с несколькими циклами закроет тот же объём, что старшая с одним.

Часто задаваемые вопросы

Сколько соли засыпать в УПСР-370 и как часто?

Солевая секция 90 литров. Соль досыпают по мере расхода — на насыщение 287 литров воды уходит около трети мешка на каждые сто литров, точный расход зависит от помола; уровень видно при открытой крышке. Плотность всё равно сверяют ареометром раз в цикл: так видно, что раствор дошёл до насыщения и соли в секции хватило.

Можно ли запускать УПСР-370 не полным?

Да, минимальный заполняемый объём 130 литров. Ниже насос не должен работать — воздух в контуре и сухой ход. Цикл при меньшем объёме короче.

Подойдёт ли УПСР-370 для мясного цеха?

Как первая ступень — да: концентрат из него разводят до рабочей крепости и дополняют фосфатами и специями в мешалке или станции СМ. Сам по себе УПСР-370 готовит только солевой раствор.

Сколько циклов УПСР-370 успевает за смену?

Цикл 40–60 минут, за восьмичасовую смену — до восьми закладок по 287 литров, если раствор из предыдущей уже ушёл в ванны. На практике малому цеху хватает двух-трёх; между ними машина стоит с готовым раствором во второй секции.

Можно ли перенести УПСР-370 в другой цех?

Да, фундамента нет, масса 85 кг. Нужны подвод воды, слив и розетка 380 В на 0,75 кВт — три точки, и машина работает на новом месте.

Греет ли УПСР-370 раствор?

Нет, подогрева в машине нет: соль растворяется в воде той температуры, что подали, поэтому такие аппараты и называют установками холодного приготовления тузлука. Для рыбы подают холодную воду — раствор выходит холодным, без отдельного чиллера.

Подбор

Чтобы купить солеконцентратор УПСР-370 под свой цех, назовите число ванн и сколько тузлука уходит за смену — подтвердим, что 287 литров за цикл закрывают задачу.

Смотрите также

Все переливные солеконцентраторы УПСР для тузлука

Оборудование для приготовления рассола

Инъекторы для мяса и рыбы

Ротационный барабанный фильтр для рассола (МПФ-250)