Консервное оборудование
Тушёнка является удобным для приготовления и универсальным продуктом. Она обладает высокой пищевой, энергетической ценностью, длительным сроком хранения, удобна при транспортировке, потому незаменима в туристических походах, а так же входит в паёк военнослужащих.
Для изготовления тушенки необходимо соблюдать правила ГОСТа, которые относятся не только к самому мясу, но и к закатке банок. Тушенка может изготавливаться как в стеклянных банках, так и в жестяных. Для производства тушенки в жестяных банках требуется меньше затрат на упаковку. При этом, такая тара будет удобнее в эксплуатации. В неё не проникает свет, а потому дольше сохраняется свежесть продукта.
Вообще, производство тушенки процесс сложный. Он требует соблюдения рецептуры, определённой обвалки мяса, герметизации и стерильности банок, а так же необходимо специальное оборудование для изготовления тушенки (оборудование для производства тушенки в стеклянных банках и в жестяных будет отличаться). Купить такое оборудование для изготовления тушенки-значит обезопасить свои продукт от его преждевременной порчи.
Оборудование для производства тушенки позволяет производить не только мясную, но и тушенку мясорастительную с добавками из каш, макарон, овощей. Это позволяет разнообразить рацион.
Оборудование приготовления тушенки.
Оборудование для тушенки изготавливается многими фирмами-производителями. Они различаются наборами функций и автоматизацией процесса. Но всё же, есть минимальный набор функций у оборудования для производства тушенки (цена в данном случае будет зависеть от автоматизации процесса), без которого сложно представить производство. Например, такие как:
• устройство для стерилизации пустых банок
• дозатор мясного сырья
• устройство для закатки банок
• вертикальный автоклав
• устройство для обмывания полных банок
В оборудование для приготовления тушенки цена так же будет зависеть от материала, из которого оно изготовлено. В большинстве случаев используется нержавеющая сталь, так она не окисляет сырьё.
Несомненно, сложность технологического процесса приготовления, его облегчит автоматизация, а купить такое оборудование для производства тушенки можно в компании ММК-Групп по привлекательной цене.