Линии производства мягких и твердых сыров

Производитель: Россия (СКИДКА 3-5%, окончательную стоимость уточняйте у менеджера)

Цена: 5098894,00 руб

Предназначен для производства мягких и твердых сортов сыра и упакованной в пластиковые стаканы сметаны

Производитель: Россия (СКИДКА 3-5%, окончательную стоимость уточняйте у менеджера)

Цена: 690475,00 руб

Данное оборудование предназначено для производства мягкого сыра - "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла" и вакуумной упаковки сыра в пакеты, а также для ...

Производитель: Россия (СКИДКА 3-5%, окончательную стоимость уточняйте у менеджера)

Цена: 505832,00 руб

Данное оборудование предназначено для производства "Адыгейского" сыра и вакуумной упаковки в пакеты, а также для производства весовой сметаны.

Производитель: Россия (СКИДКА 3-5%, окончательную стоимость уточняйте у менеджера)

Цена: 688416,00 руб

Данное оборудование предназначено для производства твердого сыра и вакуумной упаковки в пакеты, а также для производства весовой сметаны.

На сегодняшний день фермерские сыроварни приобретают всё большую популярность среди предпринимателей. И это не удивительно, ведь для того, чтобы варить домашний сыр требуется лишь специальное оборудование и помещение, где оно будет располагаться. Такая мини-сыроварня требует поставок молока, из которого, собственно, и будет готовиться сыр. Молоко можно брать как от собственного поголовья скота (если таковое, конечно, имеется) либо закупать его у других. Если же ферма, в которой будет располагаться сыроварня находится деревни, то проблем с поставками молока не будет.

Собственно, сама сыроварня представляет собой следующее оборудование:

•         Сыроизготовитель (в его состав входит ёмкость (обычно изготавливается из нержавеющей стали, чтобы избежать окисления соприкасающегося с ней продукта) к которому прикреплён ТЭН, оборудованный нагревательным и охладительным элементами.

•         Ёмкость для слива полуготового продукта (её изготавливают из пищевого пластика. В её состав входят дуршлаг (он нужен для того чтобы процедить сырное зерно), формы, в которые разливается сырная масса, пресс для сыра.

Сыроварка на 150 килограмм литров достаточно большого объёма. В отличие от мини сыроварни (цена может зависеть от размера), которая, естественно, использует мини пресс для сыра, такая сыроварня (цена на неё будет немного выше) может комплектоваться дополнительным оборудованием (например, упаковочное оборудование для сыра). Это может существенно облегчить процесс, потому такую сыроварню лучше купить.

Мини сыроварню купить так же можно, и, в отличие от домашней на ней можно изготавливать различные виды сыра, что будет намного выгоднее для маленького фермерского хозяйства так как появится ассортимент товаров.

Пресс для сыра и цена него так же будет зависеть от размеров — чем меньше, тем дешевле. Сыроварню, как и прессы для сыра купить в компании ММК-Групп по низкой цене.

Наверх