Компания ММК ГРУП пополнила ассортимент производимой продукции новыми моделями: инъектор посола: ФМШ-15, ФМШ-19, ФМШ-33.

 

Главными особенностями данных посолочных инъекторов являются:

  • плавная регулировка скорости движения игл вверх-вниз (глубина инъецирования).
  • настройка давления насоса электронная.
  • длина движения транспортера (длинна шага транспортера задается электронно).
  • механическая настройка ограничения хода прижимной пластины, в случаях когда рыба, курица, мясо не должны сжиматься (для «нежного мяса»).


После приобретения многоигольчатого инъектора ФМШ-19 в Компании ММК ГРУПП, завод по производству мясных деликатесов (находящийся в Новосибирской области) смог добиться более точной глубины, насыщенности, частоты инъецирования продукта, стало возможным шприцевание мяса свинины, говядины, мяса птицы и рыбы с использованием различных рассолов.

Наверх